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上海哪里有正宗点儿的煎饼果子

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更新:06-24     编辑:     来源:    


  • 或者正宗点儿的果子(油炸的那种)。。。在家的时候不珍惜,来上海之后突然特别想吃。。。
    补充一下,lz天津人QAQ


    网友评论:
    同求在上海的正宗天津煎饼果子
    要天津的
    不要虚假山东煎饼
    我教给你做 从淘宝买绿豆面和小米面 3:1放点水加鸡精安妮花 平底锅一摊加鸡蛋 ojbk
    奔出海口,坐轮船
    你看看淘宝,好像能给快递,就家里头这边儿做好打真空给邮寄过去。
    山东煎饼的灵魂是那几块很脏的东西...不知道要怎么能干净的生产出来
    在上海上了几年学,可算受够了山东煎饼了,你说我一山东人,在山东咋就没见过里头那块掉渣破薄脆呢

    讲真我一直挺爱吃里边的薄脆,有过加三个薄脆结果没法吃了的光荣历史【。】
    然而这玩意在我这里(山东某市)叫煎饼果子……
    以前我这边有个摊的,我也不知道现在还有没有
    我在本市也不知道什么叫正宗,想加个火腿肠楼下摊煎饼的都不预备这些,山东煎饼也挺好

    上海我觉得只要是做吃的的地方早晨都能给你摊出煎饼来,问题主要是甜面酱,不要就行了

    我这边的摊是有火腿的,不过一般不会给你放,单纯就给个油条和酱裹着。
    我上学的时候学校门口就有个天津煎饼果子,软的饼不是山东那种硬的,除了这个我再没在上海吃到过软的煎饼果子

    我鲁中山区,从小学到高中吃的煎饼果子就没见着这薄脆,都是正经鸡蛋油条火腿肠
    北京的庆丰包子上海有吗?
    本帮菜太甜了,北方人吃不惯
    上海的煎饼果子主要是山东人在做,正不正宗就不知道了

    上海有一种传统的“包脚布”跟你描述的很像,我小时候上海还没有煎饼果子这东西,吃的就是软的包脚布
    山东没有山东煎饼,就像兰州拉面并不源自兰州一样

    解释一下煎饼卷大葱

    兰州拉面真是兰州的 山东真有煎饼 牛肉拉面一般是青海的
    薄脆和生菜 还有裹成正方形 都是绝对的异端
    油条火腿肠鸡蛋 甜面酱辣椒酱葱花 还有现摊的软软的饼皮
    直接吃 配豆浆豆腐脑馄饨 都是对早起自己的犒劳
    要找鸡蛋饼,大众点评搜一下
    作为南方人我一直想知道果子是啥?油条?
    作为土著从小吃那个虚假的山东煎饼长大,反倒是北方的正宗煎饼果子吃了好几年没吃惯
    每次回家都得去附近的煎饼摊子来一口
    我在山东,只吃过夹果子的,甚至夹火腿肠的都没见过……
    山东有菜煎饼,摊煎饼的家伙事儿跟煎饼果子完全一样,里面的夹的菜看摊儿,家家不一样,粉条白菜韭菜萝卜,应该是什么菜便宜夹什么.
    买机票去天津,吃完了再买机票回来

    — from Google Pixel 3 XL, Android 9 of Next Goose v2.1.0-play
    总记得在泥潭好像看过类似的贴,只不过刚好反过来问北京卖不卖咸豆浆的(

    刚查了一下是我记串了,是隔壁nga的帖子)

      -
    我都是花18.5坐慢车去一趟 吃完再坐18.5慢车溜达回来
    跟北京,现在用绿豆面,不瞎逼加火腿肠沙拉酱的煎饼都不好找了

    —— 来自 Xiaomi MI 6, Android 8.0.0上的 v2.1.2

    京客隆里的煎饼摊还行,虽然加的薄脆,绿豆面卖的快,一般只能买到紫米的
    天天吃煎饼果子是高中的事了,03年河北

    大概五年前回了趟天津,专门早饭吃了一次,感觉也就那样了

    说白了是推广能力和口味不够大众化的问题啊,真想吃还是回老家再吃吧。

    山东的煎饼和外地的山东煎饼完全就是两码事
    这东西上海叫蛋饼,都是本地人做的,现在经营早饭摊的上海人越来越少,所以蛋饼自然就找不到了
    外地来做生意的都是做山东煎饼,跟上海的包脚布有点类似
    周末去上海看演唱会 早上看有卖煎饼买了一个 甜的!

    “包脚布”也有硬的那种

    不是,但差不多,都是面炸出来的东西,不过果子更脆而且是片状的,其实天津这里果子分好几种,也可以加油条

    果子就是果子  你说薄脆的那个 叫馃箅儿
    上海基本不可能吃到正宗的天津煎饼果子,从没见过用绿豆面的,以前没有被山东煎饼入侵时的鸡蛋饼也是白面的,酱是甜的,这种现在都少见了。

      -
    回天津吃

    一个天津人在外地能吃到煎饼果子 我看你是做梦
    油炸果子不是油炸花生米么?自己炸一下挺简单的吧。专门卖这个的确实不多,一般都五香的
    天津人需要吃狗不理 爆三样

    —— 来自 OnePlus ONEPLUS A5000, Android 9上的 v2.1.2
    以前嘉善路地铁站那边有个绿豆面的煎饼果子
    被2米远外的山东煎饼打掉了
    当然现在这两家都输给了人人都爱吃的梅干菜烧饼
    北京的煎饼果子都是加的薄脆,辽宁的煎饼果子加的是类似小块油条的软东西。
    点评搜何太吉


    “兰州拉面”的牌子,是化隆人在外地发明出来的。并不是兰州的“拉面”。口味自然和当地的牛肉面大不相同。

    “山东煎饼”的牌子,也同样在外地生造出来的一个东西。并不是什么山东的煎饼,甚至和真正意义上的山东“煎饼”是完全不同两种食物。

    山东有热乎的菜煎饼
    有凉的易保存的咸煎饼
    有白面和粗粮的软煎饼
    有细面打薄的脆煎饼

    但就是没有山东之外开的漫山遍野的“山东煎饼”牌山东煎饼



    煎饼的问题先放一放,先战一战果子或者lz所说的果子是什么吧。
    大方向有薄脆和油条,细分的话,薄脆和油条都有好几种。

      -
    果子就是油条,薄脆就是果篦,天津的煎饼果子满街都是,都差不多
    惊了,你和摊的人说不要薄脆要油条就好了,多简单个shi q
    上海哪里有正宗点儿的煎饼果子上海哪里有正宗点儿的煎饼果子

    狗不理都是给游客吃的,天津人自己不太吃的,名气大而已,不太好吃。

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