物理还给老师了,“日常情况下”的烧开水问题

要烧开1L的水
1,直接开水龙头装1L的水烧
2,开水龙头装了800ml的水烧,烧了一阵(水还没沸腾)时加200ml自来水进去继续烧

哪个省煤气,还是一样?


网友评论:
用电水壶烧最省煤气

—— 来自 motorola XT1929-15, Android 8.1.0上的 v2.0.4
应该是一样?
第一个
第二个操作花里胡哨浪费时间
前者
非要说有差别的话,麻烦坚持一个月告诉我们能不能省一分钱
不考虑散热是一样的,考虑的话。。。我仔细想了一下,二者差异应该可以忽略不计。
想了下,
一边烧水一边用玻璃棒搅动,
使整体温度均匀,避免局部温度积聚
这样比较省煤气
用多少煤气看烧了多长时间。虽然都是一升水烧到开,但是热传导效率也跟两者之间的温差有关,温差越小传递越慢,感觉第二个操作要久一点

可能会有区别,但我觉得日常生活的情境下这个区别完全属于可以忽略的程度,你直接一口气倒完烧开还更省事一点……

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日常情况下只有第一种方法,任何一个智商正常的人都不会使用第二种方法
请复习热力学基础课程

—— 来自 HUAWEI COR-AL10, Android 9上的 v2.1.2

其实这个是烧水煲汤的问题
我妈煲汤水放得总是比较少,我当面说放多点她会急说浪费水
所以有时我会等她离开厨房后偷偷加点水进去,这个时候火已经开了一阵了,然后就突然有了顶楼的疑问


烧个水中途还要打开盖散热,不是更浪费么。
再说只要煤气供应量是一样的,两种方法都试一下,计算烧开的时间长短就行了。时间长的就更浪费嘛
感觉是散热的问题,1000毫升水和800毫升水哪个散热更快哪个就更费煤气
缘由有点感人,联想到我和我妈的关系,哎
已经烧开了的水再加一勺进去还在沸腾,那么安全卫生水平有没有下降?
第一种省煤气。
考虑火焰对水壶的传热,温差越大,传热越好。火力相同,第一种水壶底升温慢,所以更快,更省煤气。
考虑水壶的散热,温差越大,散热越好。第一种水壶壁升温慢,所以散热更少,更省煤气。如果考虑开盖散热,就更是这样。

加水只有火锅、煮饺子这种水烧干、控制温度才值得后。加水
烧一半开盖会损失气压和大量带温度的水蒸气。必须重新加热新进入的冷空气。

烹饪里面后加水是为了控制温度,不要乱用

尤其是肉汤,豆汤
单从你这个建模的理论上是没有区别的。
但是理论之外其实涉及很多问题,包括但不限于蒸汽产生的气压对沸点的影响,容器的热传导损耗等
但是如果最终考量的差异要归结到“省煤气”上,那么差异可以忽略不计。
而且最终差异也不应该归结到煤气上啊,令堂说的是浪费水,没说浪费煤气啊,你这是哪来的的偷换概念?
而且令堂口中的浪费水还是基于煲汤,那么这里面实际还涉及一个“把汤料煮熟”的问题,那么水少一些,尽量快的加热到一个温度似乎更有效率一些;如果之后加凉水再至沸腾,那么仍然和方案B理论同耗;要是你加的水已经是凉开水,不需要煮至再次沸腾,那么的确可以节约火力
我印象里是看过相关测试,分多次加水烧的话,比直接一大锅烧,水开得快
水越多 比表面积越小 散热越慢
这个其实很简单,同样的锅,同样大小的火
两个分别搞个秒表掐时间就行了

火力大小维持一致,煤气消耗量就看时间了
DDIT:你来测咯.jpg

—— 来自 Google Pixel XL, Android 9上的 v2.1.0
你们这么严谨严肃的讨论这个弱智问题,我有点感动又有点想笑

—— 来自 Xiaomi MI MAX, Android 7.0上的 v2.1.2

标签:    发布日期:06-30