各种平时食用醋是一般用什么类型啊

今天看个料理直播,就食用醋1出来,弹幕各种天南地北不一样的都来了,各说各有理

个人是喜欢用晒醋,其他类型的口感和香气总觉得有点不足


网友评论:
老陈醋与米醋

发自我的iPhone via Saralin 2.1.4
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镇江醋
独流甜醋
.................................不同的醋有不同的适用范围,我家里一般常备黑醋(甜醋)、陈醋和白醋三种..............说个题外话:海天的黑醋尝起来隐约有点微妙的伍斯特醋风味,用在一些西餐上意外地还挺合适
康乐醋

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山西陈醋加九度米醋
超市买到的不都是陈醋白醋米醋,尝过最好的是老家不知道哪个亲戚带的红薯醋。
陈醋+米醋+苹果醋
白醋和陈醋都用
镇江醋
黑名单: 镇江醋 老陈醋。   其他多数可以接受
老家连云港,从小吃本地产的汪恕有滴醋,后来在外地都吃不到,镇江醋山西醋都接受不能

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广东一般都是白醋,吃蟹或者碱水面会加浙醋
家里常备的是陈醋、香醋、白醋(米醋),之后打算买浙醋和意大利黑醋。
本山西人没吃过别的醋
米醋
汪恕有,别地买不到只能淘宝
山西陈醋
长期吃阆州醋
有时出去玩路过阆中都要买点醋带回去
白醋 镇江或者永春老醋 葡萄酒醋 家里就这三瓶。应对99.9%的用途。,

你是天津的还是河北的?
最近两年喜欢吃小米醋……
讨厌醋味,不吃

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山西老陈醋最高!(开除我广东籍吧
镇江醋
白醋、陈醋、浙醋(蘸螃蟹的)

—— 来自 OnePlus ONEPLUS A6000, Android 9上的 v2.1.2

你不是一个在醋上请求加入山西籍的广东人,每年我都求我的山西朋友给我送醋
没吃到什么好醋,换句话是还没有遇到为了这口醋烧了一锅蟹的情况
陈醋和甜醋,两个极端
浙醋
镇江醋蘸汤包,山西醋做一切菜,本地糟粕醋拌粉。
白醋是什么?邪教!
一般是陈醋,果醋买过但是做菜不好吃,办沙拉又吃不惯
说起来惭愧,自己喜欢的醋,是在一家连店面都没有的馄饨摊吃到的,用淡绿色的啤酒瓶贴个醋标签就可以拿出来贩售的醋,味道只有淡淡的醋味,个人认为就是一点点醋+色素+醋精直接调配出来的,因为醋味太淡,个人认为店家为了省钱甚至往醋里掺水了。但是和馄饨汤搭配起来简直绝赞,但那是接近十年前的事,馄饨摊也随着菜市场拆迁消失,至今都找不到了。
现在来问问,有没有那种醋味没那么刺鼻,又够酸的醋?
永春醋
借楼问下哪里能买到食品级盐酸
康乐醋

去山西玩过一次以后就回不来了,大红浙醋被完爆啊w
(不过最近开始吃日本的柚子醋,虽然味道淡,但是蘸饺子很清新!
白醋调味,陈醋调色

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镇江醋,解决100%需求
当地米醋,万通的,绝赞
主流的就是山西陈醋和镇江香醋,本地的岐山醋偶尔吃吃。
本地醋。

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TJ的
香醋米醋,香醋用来糖醋小排,米醋就凉拌还有蘸各种面食

标签:    发布日期:06-30