樊哙生吃猪肉的问题


项王曰:“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。


为什么项羽要上生猪肉
或者为什么他手下会上生猪肉
然后樊哙身为屠夫为什么会生吃猪肉
还是说因为是屠夫才敢生吃猪肉?


网友评论:



不放血都能吃得下去,说明。

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晓松奇谈里说有人考证鸿门宴实际是一次军旅野营烧烤大会,所以现场会准备许多生肉。说宋朝之前生食肉类很常见,古文里称熟食为炙,生食为脍,所以有脍炙人口这个成语。(说到这里,突然发现“脍”和“哙”可以通假,难不成樊哙的哙这个名字不是本名?只是因为他爱吃生肉而被人给的绰号?)


有个说法是熟猪腿,烤好但是没切好的整猪腿。“生“”是未加工的意思比如生铁。
大贵族请客不会没事上个生猪腿的。


结合上下文分析比较好

沛公奉卮(zhī)酒为寿←前文,正常敬酒的量,一樽

项王曰:“壮士!赐之卮酒!则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项王曰:“赐之彘肩!”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。项王曰:“壮士!能复饮乎?”樊哙曰:“臣死且不避,卮酒安足辞!

项王说卮酒,侍从给了斗卮酒,按照马王堆的出土文物,斗卮酒是两升(2000毫升),显然这边有刁难的意思
那考虑并列,彘肩←生彘肩,樊哙曰:“臣死且不避,卮酒安足辞! 显然这边项王的意思是给猪腿,但是侍从上了没烤熟的猪腿

至于为什么项王要上猪腿,食量是常见的对壮士的考验,近一点的例子是廉颇,“廉颇为之一饭斗米,肉十斤,被甲上马,以示尚可用”
樊哙豪饮大食是为了震慑项王,管他上的是什么都得吃,给后文怒斥项王当铺垫

怎么我印象中记得上次讨论的结果是这个“生”是指一整个煮熟了但是没切没盐的猪腿呢

猪腿肯定不是在帐篷里而是在厨房,厨房没事先煮熟干啥,万一项哥喜欢吃现炒的呢,所以肯定是生的。
生吃说明自己不怕血腥

关于猪肉绦虫危害你去问很多中老年人也是不大清楚的,更何况古代屠夫
这鸿门宴里的场景动作谈话不是司马迁编出来的吗?

就这意思,古代烤肉居多吧。残羹冷炙的炙嘛
军中饮食,肉大多也就是现烤的烤肉,有生肉不稀奇。
他不是屠狗的么
那时候的肉食还集中在狗羊之类的,因为猪还没有煽过臊的要命所以能吃下去的跟现在对瓶吹白酒一样的英雄壮举吧!

不是司马迁编的,是樊哙的后人讲的。

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那个时候的猪肉很臭,吃得下去的都是猛士,意志坚定
龙妈生吃马心也是这个意思
所以他是壮士

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  本来是给项羽准备的吧,太臭不至于吧,估计就是生一点罢了

司马迁写书的年代距离鸿门宴也没多少年,应该还是可以考证一下的
另外你头像的萝莉好眼熟,是谁来的?

喝2L米酒肥宅都可以,毕竟2.25L的可乐不离手

所以你觉得劁猪是华佗发明的?

在商代的甲骨文中,就已有关于阉割猪的记载。《易经》中说“豮豕之牙吉”,就是说阉割后的猪,性格就变得驯顺,牙虽犀利,也不足为害。据《礼记》载,“豕曰刚鬣,豚曰腯肥”,意思是未阉割的猪皮厚、毛粗,叫“豕”;而阉割后的猪则长得膘肥臀满,叫“豚”。秦汉之交,由于战乱频繁、骑术盛行,有关骡马的阉割术也兴旺起来。

可乐不行吧。气太多。。啤酒应该可以。 我看欧洲哪种靴子啤酒杯 ,有超级大的。
樊哙经常头痛,怕是和常吃不熟猪肉脱不了干系
生是没切割加调料的意思,不是生肉。生肉一般人应该吃不下。

我随便新浪上一张小图另存为的,我头像基本都是这样。除了特定换的。
猪肉不熟寄生虫多……

“生彘肩”我也觉得不是说没煮过的那个“生”

权律二。
也有说通升

晓松奇谈………
法国的故事诗歌一样有类似的描写啊。说一个人牛逼,为什么呢,因为他几下吃完一只猪腿,又几口喝下一加仑的酒。牛逼,牛逼。
我只想说你们讨论这个有意义吗?
那个战乱年代怕不是只有大爷项羽请客才有猪腿吃吃。
你们还嫌弃生的吃不下?你穿越过去饿慌了怕不是要吃两只腿。

太牢,少牢商周就有了吧。

猪牛羊三牲的定位应该是很早就确定了。无外乎是什么身份的人吃得到什么样的肉
看到生彘肩的第一反应竟然是金华火腿,接着拔剑切而啖之,似乎又硬核又美味

樊哙不至于没东西吃啦
我觉得生指的是未加工,生吃肉食在古代也很正常,脍里就有生鹿肉,猪肉未必不能生吃。不过未加工的食物就有点侮辱人的意思了,孔子曰过,肉不正不食
我好像从哪里看过,野生动物能生吃的部位只有睾丸
两家吃鸿门宴不是因为关系好。这是刁难。

标签:    发布日期:07-01